अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण और मौजूदा समस्याओं का मूल सिद्धांत।

जब माध्यम पर अल्ट्रासोनिक तरंग अधिनियमों की बड़ी ऊर्जा निष्कर्षण, कंपन पतली स्थिति में होती है, मध्यम कई छोटे छेद प्राकृतिक उत्पाद निष्कर्षण उपकरण में फेंक दिया जाता है, तात्कालिक बंद हो जाता है, बंद होने पर हजारों वायुमंडलीय दबाव क्षणिक दबाव तक ये छोटे छेद , cavitation घटना। निष्कर्षण और विभिन्न घटकों के अलगाव पर अल्ट्रासोनिक का मजबूत प्रभाव मुख्य रूप से इसके पोकेशन से होता है।

छोटे हवा के बुलबुले के कारण बड़े दबाव में पोकेशन टूटी हुई सेल दीवार और तत्काल में पूरे जीवों को फटने के लिए फट गया, ब्रेक के समय को कम करता है और साथ ही, कंपन अल्ट्रासोनिक के प्रभाव इंट्रासेल्यूलर पदार्थों की रिहाई को बढ़ाता है , प्रसार और विघटन, निष्कर्षण की दक्षता में काफी सुधार कर सकते हैं। अल्ट्रासोनिक क्रशिंग की प्रक्रिया रासायनिक प्रतिक्रिया के बिना एक शारीरिक प्रक्रिया है, और जैव सक्रिय पदार्थ अपरिवर्तित रखा जाता है। उच्च तीव्रता अल्ट्रासोनिक ऑसीलेशन, विकास, संकोचन और पतन, और बहुत ही कम समय के पतन में गतिशील प्रक्रिया की एक श्रृंखला के तहत तरल कोर में छोटे हवा के बुलबुले में पोकेशन होता है, साथ ही पोकेशन बबल के आसपास उच्च तापमान और उच्च उत्पादन होता है दबाव, मजबूत सदमे की लहरें और 400 किमी से अधिक माइक्रो जेट के हवाएं, अलग-अलग और कुचल समारोह की सतह पर पिटिंग, एक नई सक्रिय सतह बनाती है, इंटरफ़ेस प्रभाव बड़े पैमाने पर स्थानांतरण सतह क्षेत्र में वृद्धि करता है। पोकेशन के कारण अशांत प्रभाव ठोस तरल इंटरफ़ेस में द्रव्यमान परत परत को पतला बनाता है, जिसके परिणामस्वरूप इंटरफ़ेस परत में घुलनशीलता के एकाग्रता ढाल में कमी आती है। पोकेशन के कारण परेशान प्रभाव ठोस द्रव द्रव्यमान स्थानांतरण प्रक्रिया में माइक्रो-होल के प्रसार को मजबूत कर सकता है, ताकि एडी प्रसार को मजबूत किया जा सके और निष्कर्षण प्रक्रिया में तेजी आए। अल्ट्रासोनिक आवृत्ति बढ़ जाती है, निष्कर्षण समय लंबा होता है, और अल्ट्रासोनिक क्षेत्र द्वारा उत्पादित बहुलक प्रभाव प्रभाव निष्कर्षण तापमान बढ़ता है। अशांति प्रभाव, परेशानी प्रभाव, इंटरफेसियल प्रभाव और क्लस्टरिंग प्रभाव अल्ट्रासोनिक क्षेत्र की आवृत्ति, शक्ति और तापमान से संबंधित हैं। प्राकृतिक उत्पादों के निष्कर्षण की प्रक्रिया में, सेल दीवार तोड़ने, संतुलन गति और विलाप का प्रसार प्रति इकाई क्षेत्र में अल्ट्रासोनिक शक्ति से जुड़ा हुआ है, और निष्कर्षण दक्षता और वसूली दर को प्रभावित करेगा, इसलिए आम तौर पर कम आवृत्ति उच्च शक्ति अल्ट्रासाउंड चुनते हैं ।

यद्यपि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण प्रभाव प्रयोगशाला में छोटी नमूना तैयारी में बहुत अच्छा है और व्यापक रूप से इसका उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से नमूना प्रसंस्करण के विश्लेषण में, इसकी तीव्रता, कुशलता की विशेषता व्यापक रूप से होती है, लेकिन अल्ट्रासोनिक क्षेत्र का दायरा और तीव्रता समय को सीमित करती है सामग्री की मात्रा, इंजीनियरिंग प्रवर्धन विधि के प्रभावी साधनों की कमी और बड़े पैमाने पर उत्पादन में अपने आवेदन को सीमित करने के लिए।