उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक Dispersing मशीन

भोजन फैलाव के आवेदन में अल्ट्रासाउंड में विभाजित किया जा सकता है:

तरल - तरल फैलाव (पायस), ठोस - तरल फैलाव (निलंबन), गैस - तीन मामलों के तरल फैलाव।

ठोस - तरल फैलाव (निलंबन): जैसे पाउडर पायस के फैलाव

गैस-तरल फैलाव: जैसे कार्बोनेटेड पेय जल का निर्माण, सीओ 2 अवशोषण पद्धति में सुधार किया जा सकता है, ताकि स्थिरता में सुधार हो सके। तरल - तरल फैलाव (पायस): यदि मक्खन emulsified किया जाएगा, उच्च लैक्टोज का बना; सॉस उत्पादन, कच्चे माल के फैलाव।

नैनो सामग्री की तैयारी के लिए अल्ट्रासाउंड फैलाव भी इस्तेमाल किया जा सकता है; खाद्य नमूनों की पहचान के लिए, जैसे अल्ट्रासोनिक फैलाव तरल चरण सूक्ष्म निष्कर्षण तकनीक, दूध के नमूनों में निशान के निष्कर्षण और संवर्धन के लिए।

उच्च दबाव वाले भाप कुकर के साथ संयुक्त अल्ट्रासोनिक फैलाव का उपयोग केले के छिलके के पूर्व उपचार के भौतिक संशोधन, और फिर एमीलेज़, प्रोटीज पचाने के केला छील पाउडर के साथ।

पूर्व-उपचार के बिना एंजाइमैटिक उपचार द्वारा प्राप्त गैर-घुलनशील आहार फाइबर (आईडीएफ) की तुलना में, जलयोजन द्वारा प्राप्त pretreated एलडीएफ, जल धारण शक्ति और सूजन की क्षमता में काफी सुधार हुआ था।

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